Вот так сегодня все и происходило:
Нарезал заготовки
Налил в раскаленный казан масло (немного)
Обжариваем луковицу до черноты
Вынимаем
Загружаем мясо
Жарим до красивого цвета
Загружаем морковку
Немного прижали и сразу лук
Жарим все это хозяйство
Вот похоже нормально прожарилось
Наливаем кипятка
Начинаем варить зирвак, загружаем специи (зира+для свинины)
Зирвак хорошо проварился
Пора засыпать промытый рис
Заливаем на толщину мизинца и поддаем жару
Водичка начинает выкипать и впитываться
Проделываем ножом вертикальные каналы для выхода пара
Накладываем в тарелочку готовое блюдо, тестируем,
чтобы не стыдно было подавать:)
Вход
Регистрация
Альбомы
FAQ
Поиск
